O UFLALEITE - Grupo de apoio à pecuária leiteira é um núcleo de estudos da UFLA formado por alunos dos cursos de Zootecnia, Medicina Veterinária, Agronomia e Engenharia Agrícola. Fundado em 2000, está atualmente sob coordenação da Prof. Marina Danes. 

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A missão do UFLALEITE é realizar, de forma simultânea, a difusão de conhecimento e tecnologia a pequenos produtores de leite, e a complementação do treinamento dos alunos na formação profissional. Para atingir esse objetivo, o grupo realiza reuniões semanais para discussões técnicas, organiza eventos para alunos, produtores e comunidade, como o Simpósio Nacional de Pecuária Leiteira, palestras, dias de campo, e viagens técnicas. O grupo é dividido em dois grupos de trabalho, um com foco exclusivo na gestão da Fazenda Palmital, seguindo os princípios do sistema MDA de gestão, e o outro com foco em extensão rural, no qual os alunos constroem uma ponte entre a universidade e pequenos produtores de leite da região.

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