3º período do curso de Zootecnia

 

Conteúdo focado no funcionamento do trato gastrointestinal dos animais domésticos e no entendimento de como isso afeta a forma como alimentamos esses animais.

Conteúdo programático:

- anatomia, motilidade e secreções do trato digestivo

- regulação endócrina e neural do funcionamento do trato digestivo

- regulação do consumo de alimentos

- processo digestivo de carboidratos, proteínas e lipídeos

- microbioma e fisiologia da mucosa intestinal

 

GZO165 - Fisiologia

da digestão animal

6º período do curso de Zootecnia

Conteúdo focado na utilização dos nutrientes presentes nos alimentos para as funções produtivas dos animais ruminantes.

Conteúdo programático:

- desenvolvimento do TGI de ruminantes

- microbiologia ruminal

- partição da energia dos alimentos ao longo do metabolismo no animal ruminante

- estudo dos nutrientes (carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, minerais, água): fontes, análises laboratoriais, digestão, metabolismo, particularidades

- distúrbios metabólicos relacionados à nutrição

GZO111 - Nutrição

de ruminantes

Pós graduação em Zootecnia

O objetivo deste curso é estudar os aspectos do metabolismo do nitrogênio no organismo do animal ruminante. As aulas são baseadas em discussões de artigos científicos pertinentes a cada tópico, intercaladas com apresentações expositivas. Ao final do curso, os alunos devem ser capazes de formular hipóteses sobre como aumentar a eficiência da utilização do nitrogênio pelo animal ruminante, com base no entendimento detalhado dos processos metabólicos envolvidos. Os alunos devem também ser capazes de formular dietas para vacas em lactação que possibilitem melhor utilização do nitrogênio dietético para síntese de proteína do leite, minimizando excreção.

PZO566 - Metabolismo de proteína para ruminantes

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© 2017 por Marina Danes.

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